Groenten, kruiden en kleinfruit bestellen

Vanaf juni tot en met januari kiest de boer iedere week de nodige variatie op je bord.

Wat kan je in normale (weers)omstandigheden verwachten van een basispakket? Seizoens gebonden variatie met minstens één of twee 'specialekes van de week'.  In een basispakket zitten steeds 7 porties groenten per aangesloten persoon + aardappelen als die er zijn. Ikzelf match het aantal personen dat hoort bij jouw specifieke inschrijving en één portie ervan aanduiden is dus voldoende! Als je bv met 2 volwassenen en 1 kindje inschreef geef ik 3 porties boterboontjes, 3 porties groene warmoes, 2 grote koolrabi's, ... mee. Doel is voldoende van elke groente voor jouw gezin om een week te vullen.

Welke 8 (wegens het grote aanbod) groenten zitten er deze week (wk45 = 2 tot 6 nov) in het basispakket? Rode kool, palmkool, wortelen, yacon, sla eikenblad groen en/of rood, raapsteel, paprika (2x pp), butternut. Als beschikbaar, mag je zelf (aanvullend) ook altijd uit de "kruiden", ui&sjalot alsook aardappelen zoals hierna opgesomd kiezen (#porties aanduiden dus): blad- en/of krulpeterselie, koriander, en stengelui of kruiden in stenen pot (bv basilicum, thijm...) alsook aardappel bloemig of (half)vast kokend, rode ui en sjalot, look, peper de cayenne of snijselder (momenteel niet beschikbaar)

Groe(n)tjes boer Koen

Onze boerenkool staat mooi donkergroen.

Dit lekkere, veelzijdig en voedzame herfst en winterproduct is beschikbaar tot eind maart!

Receptjes: met dank aan Suzanne, Sabine en Inge, ook voor de foto's​

1. fijn snijden tot chips (zie ook foto), wassen en drogen !!, olie op spuiten, zout of kruiden naar keuze even (max 10 min, net voor bruin worden) de oven in op 180°C, klaar !


2. Deze chips kan je ook verbrokkelen in verschillende soepen !!


3. Mixen met banaan tot smoothie = lekker en gezond ontbijt !!!


4. Blancheren en invriezen om stukjes van het bevrozen blokje af te snijden voor sporadisch gebruik is erg handig !!!!


5. Fijn snijden en blancheren en stoven in room zoals je met spinazie zou doen... SUPER !!!!!

1p = 6 mooie bladeren, goed voor 1 persoon

Er zijn opnieuw een 10tal broccoli's pluk klaar...

Kies max 1 portie per oogstaandeelhouder aub en geen bloemkool of romanesco als je broccoli kiest, zo heeft iedereen kans één van beide te bestellen!

1 portie broccoli = 1 stuk (groot = zeker goed voor 3 personen)

Laatste buitenreeks van het seizoen! Staat ondanks de droogte tijdens de opgroei héél mooi en frisgroen omdat we er vloeidarmen naast hadden gelegd.

De combi van onze inzet door het geven van water als boer en de natuur is soms echt geweldig :)

1 portie = 1 stuk, zéker goed voor 3 personen

Recepttip: Check nu de kimchi special van Serge of combineer met venkel in de wok of dit eenvoudig recept van je boer op onze blog, ook lekker gewoon rauw fijngesneden

Frispaarse koolrabi van normale grootte! 

Paarse koolrabi groeit iets trager dan z'n wit/groene broertje. Erg mooie paarse schil, gewoon groen vruchtvlees dat iets vaster kan zijn.

Koolrabi is een heeel gezonde en ook lekkere groente die je op heel veel manieren kan klaarmaken, op onze blog vind je alvast dit zomers slaatje!

1 portie = 1 stuk (goed voor 1 tot 2 perso(o)n(en)

Frisgroene, jonge koolrabi die  wel stevig gegroeid is (vloeidarm erlangs tijdens opgroei). We hebben er hoe dan ook meer dan genoeg, dus laat je gaan :)

Koolrabi is een héél gezonde en ook lekkere groente die je op heel veel manieren kan klaarmaken, op onze blog vind je alvast dit zomers slaatje , maar is ook lekker in soep...  

1 portie = 1 grote koolrabi, zéker goed voor 2 personen

Staat mooi en donkergroen, ondanks de droogte bij de opgroei. Palmkool komt dan ook uit het Middellands zeegebied en zodra ingeworteld kan het wel tegen wat droogte én we hebben volop vloeidarmen gebruikt tijdens de hete zomer.

Palmkool is een typische najaars- en winterse bladkool waarvan het gebruik vergelijkbaar is met dit van boerenkool. Toch kan het ook in een zomers gerecht, bv gestoofd in combi met chorizo verrassend lekker zijn.

Recepttips 

1. zie alle recepttips bij boerenkool !


2. Pasta met venkel en kool (nieuwsbrief week 36 in 2022)

1 portie = 8 donkergroene bladeren

Het gaat hier over de gewone keukenraap met een roosachtige kraag en witte neus. Lekker ouderwets van smaak voor de liefhebber.

Recepttip: lekker in Miso soep (dank je Isabelle) of gewoon in partjes stoven in boter onder een deksel en even voor opdienen wat honing of luikse stroop erbij...

1 portie = 3tal frisse raapjes (goed voor 1 persoon)

Gele of boterraapjes zijn sappig, lekker uitgesproken en tegelijk zacht van smaak. Raapjes worden sowieso vaak onderschat in de keuken... De gele variant kan vrij goed tegen vorst!

Recepttip: gewoon stoven en dan vlak voor het serveren nog wat luikse stroop of honing erbij en op een hoger vuurtje lichtjes carameliseren is echt zálig!

1 portie = 3 stukjes (goed voor één volwassene)

(op)Nieuw beschikbaar, want het is alweer november.

Blauer herbst und winter is een pittige soort.De groei van de typische blauwpaarse knollen met spierwit vruchtvlees is ook dit jaar goed ondanks de droogte in de zomer.

De knollen zijn sowieso dikker dan de deli-reeks en ideaal om er schijven van te snijden voor je bakplaat in de oven.

Recepttip: Heerlijk in stoofschotels, om soepen 'bij te kruiden' of te raspen in je slaatjes. Smaakt heerlijk in dunne schijfjes op een bakplaat in de oven door caramelisatie zegt Michael!

1p = 1 stuk

Deliblue® is een vrij grote ovale soort met een zachte, maar toch licht pittige (vooral de schil) en tegelijk bijna zoete smaak die je kan raspen of in schijfjes snijden voor al je slaatjes. Even goed als smaakmaker voor al je soepen en stoofschotels.

Met het mooie paarse vlees binnenin (zie foto) kan je bovendien mooie creaties maken...

1p = 1 stuk (10 tot 15cm)

Sinds eind september zijn onze drie soorten deli® rammenassen (= winterradijs) beschikbaar. Ze hebben elk een aparte vleeskleur en smaak: zacht - medium - pittig:

Deligreen® is een stevige ovale soort met een medium pittige smaak (vooral schil, vlees veel minder, eerder lichtzoet) die je kan raspen of in schijfjes snijden voor al je slaatjes. Even goed als smaakmaker voor al je soepen en stoofschotels.

Met het lichtgroene vlees binnenin (zie foto) kan je bovendien mooie creaties maken...

1p = 1 stuk (10 tot 15cm)

Sinds eind september zijn onze drie soorten deli® rammenassen (= winterradijs) beschikbaar. Ze hebben elk een aparte vleeskleur en smaak: zacht - medium - pittig:

Delicandy® is een wat kleinere ovale soort met een pittige smaak (zeker als je de schil eraan laat) die je kan raspen of in schijfjes snijden voor al je slaatjes. Combineert ook goed in een stoofschotel met prei of als smaakmaker in verschillende soepen.

Met het mooie roze vlees binnenin (zie foto) kan je bovendien mooie creaties maken...

1p = 1 stuk vn @10cm

Deze Vlaamse klassieker zit deze week (op)nieuw in het Plukheyde aanbod!

In onze winterreeks rode kool zijn de planten die de droogte in de zomer hebben overleefd er goed gedikt!

Mispak je dus niet, met één kool kan je zeker 4 mensen eten geven :)

Zomerrecepttip: ook lekker als slaatje gemarineerd in sinaasappelsap!

1 portie = 1 stuk (zeker goed voor 3 tot 4 personen)

Er zijn deze week (wk45 = 1e week november) nog een 20tal mooie romanesco's pluk klaar! Mooi om naar te kijken, lekker om van te eten en gezond natuurlijk.

Bestel geen broccoli als je romanesco kiest aub en maximaal één stuk per oogstaandeel, zo heeft iedereen kans er te bestellen.

Dank alvast. 

Romanesco is een mooie en erg lekkere koolsoort die in torentjes groeit, een soort kunstwerk van de natuur. Bovendien zacht van smaak en toch erg karaktervol alsook stevig van structuur. Eén van mijn favorieten onder de kolen...

1p = 1 stuk (goed voor 2 personen)

Staat écht mooi, hoeft als Vlaamse klassier niet meer uitleg denk ik...

Klassieke recepttip: gestoofd met spekjes of rookworst. Superlekker!

1 portie = 1 stuk (zéker goed voor 2 tot 3 personen)

Paarse spitskool is net zoals de groene variant bruikbaar in een fris koolslaatje, maar ook erg lekker gestoofd...

Recepttip: heel eenvoudig middendoor snijden, kruiden en samen met wat boter @een half uur de oven in op 170°

1 portie = 1 stuk

Ik heb 2 verdwaalde groene spitskooltjes gespot op de akker, ze zijn random gedikt tussen de bloemkolen...

Ze zijn stevig, niet echt groot, maar zeker lekker&gezond :)

Recepttips: Nele wil ons graag inspireren met deze winterse pasta die evengoed in de lente smaakt natuurlijk. Wat ook kan is versnijden, blancheren en opstoven met flink wat boter en nootmuskaat. En versneden in een gemarineerde rauwe spitskoolsalade is het zeker ook lekker.

1p = 1 stuk (zéker goed voor 2 personen)

(op)Nieuw beschikbaar... en daar kijken best wel wat mensen naar uit hoorde ik vorige week toen ik ze testte in het basispakket

Bestel wel max 1 portie per aangesloten persoon aub, én max 1x per twee weken dan krijg ik ze geplukt en krijgen ze tijd bij te dikken op de akker!

Op onze blog vind je een recept voor een spruitjesgratin met hertengebraad die evengoed een ander gerecht op je (feest)tafel kan flankeren... OF deze eenvoudige winterse inspiratieschotel van Ester.

1 portie = 200gr

We plukken deze week (wk45 = 1e week november) verder uit onze herfstreeks.

Ze zijn echt goed gelukt: stevig, groot en frisgroen!

1 portie = 1 stuk (zéker goed voor 2 tot 4 personen afhankeliijk van de grootte die je kan kiezen in het ophaalpunt)

We plukken nu (wk45 = 1e week november) uit de laatste buitenreeks voor dit seizoen. Ze staa, mooi, stevig en frisgroen.

Ze hebben misschien een beetje bladluis door de warmte in september, begin oktober, maar ze staan verder goed en zijn nog talrijk! Dus laat je gaan.

Recepttip: Fris versnipperd in een stoemp erg lekker, maar persoonlijk (nostalgie denk ik, want zo at ik het als kind altijd) eet ik het erg graag gestoofd en dan goed uitgelekt en versneden verwerkt in witte saus...

1p = 1 stuk, zeker goed voor 2 personen

We plukken uit een nieuw bed waarop onze knolselder iets meer tot goed is gedikt :)

Voor de liefhebber van goeie smaken :)

1p = 1 stuk (met mooie groene bladeren, bruikbaar voor de soep of ...)

Krulpeterselie is op de Plukheyde normaal bijna jaarrond beschikbaar

Wordt aangeboden met wortel => kan je thuis ook uitplanten :)

1p = 1 blokje

Bladpeterselie is op de Plukheyde normaal bijna jaarrond beschikbaar.

Zit boordevol vitamine C, per gewichtseenheid zelfs meer dan in appelsien!

1p = 1 blokje

Mooi gekropt, beetje bitter en fris rood-witte kleur dankzij watergift via vloeidarmen

Roodlof of radicchio is een bitter maar kleurrijk slaatje dat goed bewaart en je zelfs kan stoven. Het is een veelgebruikte groente in de Italiaanse keuken.

(mensen kennen het ook vaak onbewust van het roodwitte blaadje in een begeleidend slaatje van veel gerechtjes op restaurant of van de voorgesneden krokante sla in zakjes in de supermarkt)

1p = 1 bolletje

Staat echt mooi!

Groene selder = super in je soep, saus of als toevoeging in je vis papillotte...

1p = 1 stuk

Staat echt mooi!

Witte selder, de wat zachtere smaakvariant voor al je soepen, sauzen en sappen, maar even goed recepttip erg lekker bij balletjes in tomatensaus.

1p = 1 stuk

Asian mix = een mengeling van pittige mosterdslaatjes

Nieuwe reeks, dus niet te groot, nog niet in bloei, maar vol met frisse kleurtjes en pit

1 portie asian mix = één blokje

Baby leaf is een mengslaatje met frisse groene en rode blaadjes waarvan je kan plukken en dat je kan planten of direct gebruiken.

1 portie = 1 blok(je)

Laatste buitenreeks, niet super groot, wel super lekker.

Groene eikenblad sla is samen met z'n rode broertje de populairste sla op de Plukheyde.

1p = 1 krop(je) goed voor 1 tot 2 personen

Laatste buitenreeks, niet super groot, wel super lekker.

Rode eikenbladsla is samen met z'n groene zusje de populairste sla op de Plukheyde.

1p = 1 krop(je) goed voor 1 tot 2 personen

Laatste buitenreeks, niet super groot, wel lekker krokant.

Groene krul-pluksla groeit als krop (zie foto)

Je kan het plantje dat ik oogst met kluitje thuis desgewenst herplanten en er blaadje per blaadje van plukken volgens wat jij nodig hebt op dat moment zonder dat de krop uiteenvalt. De krop kan daarna ook verder aangroeien.

1 portie = 1 stuk(je) met kluit, goed voor 1 tot 2 personen

Laatste buitenreeks, niet super groot, wel lekker krokant.

Rode krul-pluksla groeit als krop (zie foto).

Je kan het plantje dat ik oogst met kluitje als je wenst thuis herplanten en er blaadje per blaadje van plukken volgens wat jij nodig hebt op dat moment zonder dat de krop uiteenvalt. De krop kan daarna ook verder aangroeien.

1 portie = 1 stuk(je) met kluit, goed voor 1 tot 2 personen

De klassieke boterzachte rode kropsla...

1 portie = 1 stuk goed voor 2 personen

Laatste buitenreeks, niet super groot, wel krokant en mooi donkergroen.

Little gem is een romeinse sla met een boterzacht blad en toch krokante kern. Tegelijk lekker, maar meer dan andere slasoorten bomvol gezonde mineralen.

Deze sla groeit een beetje in de vorm van een witloofkrop, maar iets minder vast. Het is een slasoort die net iets anders proeft (vrij zoet) en bv. typisch is voor een echte salade Niçoise!

1p = 1 krop(je), goed voor 1 tot 2 personen

Staat héél mooi én er is heel veel dankzij goeie zorg na planten (individueel water geven), wel wat 'in het kruid' wegens verlof dus links en rechts een rot blaadje wegens verstikking...

PS er is ook mooie groene warmoes, die smaakt net zoals spinazie...

1p = 200gr

Mooi frisgroen en stevig gekropt!

Familie van witloof en kan evenzo gebruikt worden in de keuken.

Recepttips: Als je de bladeren een 15tal minuten in ijswater legt verdwijnt de natuurlijke bitterheid grotendeels! Je kan suikerbrood rauw eten (de meer vlezige onderste bladstukken worden veel gebruikt in slamixen in de winkel en zijn na wat vorst in de winter ook minder bitter, bijna zoet!!, maar je kan het evengoed stoven of zelfs voor de klassieker met kaas en ham in de oven gebruiken...

1p = 1 krop

De droogte&hitte hebben onze productie suikermais goed liggen gehad dit jaar :(

Ik heb vice versa hetzelfde geprobeerd met een erg late planting waarvan deze week (wk45 = 1e week nov) net voor de 1e nachtvorst enkele kolven plukklaar zijn denk ik :)

Onze suikermais is lekker mals en sappig! En natuurlijk ook heerlijk zoet, zowel rauw van de kolf als gegrild in de oven, voor je chili...

1 portie = 1 (stevige) kolf

Typische pittige najaarssla die je ook kan stoven of wokken en er is veel, dus laat je gaan :) wel wat last van blad/schild luis

Tatsoi wordt ook wel Japanse spinazie genoemd, maar is eigenlijk het kleine, minder gekende broertje van paksoy dat vooral toch anders smaakt én gebruikt wordt. Je kan het zowel koud als gestoofd eten, bijna zoals spinazie, maar dan pittiger (Japans ;) !

1portie = 1 blokje (zéker goed voor 1 tot 2 personen)

Wilde chichorée is een best bitter slaatje, maar wordt sterk gesmaakt door de liefhebbers onder de deelnemers.

Dit lees ik op wikipedia: De jonge choreibladeren hebben een licht bittere smaak en kunnen gebruikt worden in salades, terwijl de wat oudere en grotere bladeren beter zijn voor koken of stoven. De wortels bevatten inuline (cfr koffievervanger) en zal ik vanaf november beschikbaar stellen.

1 p = 1 busseltje of handje

Staat momenteel héél mooi!

De smaak en het gebruik van deze frisgroene warmoesvariëteit leunt écht dicht aan bij die van spinazie.

Sowieso is de smaak van groene warmoes helemaal anders dan die van de 'regenboog' warmoes, die voor sommigen onder ons te veel naar biet/aarde smaakt...

Recepttip: mijn favoriet in quiche!

1 portie = 6 grote (jonge) bladeren

Speciaal najaars- & winterslaatje met vorm en smaak zoals de wilde chichorée, bitter dus, maar met een mooie paarse steel en nerf in het blad.

Kan in slaatjes en gestoofd.

1 p = 1 gesneden busseltje (handje, want groeit terug)

Staat momenteel héél mooi!

Witte warmoes heeft een lichtgroen blad, maar een dikke en vlezige witte steel en kan je klaar maken zoals spinazie met een lichte bietjessmaak.

Wil je nog dichter de smaak van spinazie benaderen, kies dan voor de groene 'Verde da Taglio' variant die je vroeger terugvindt in onze bestel lijst!

1 portie = 6 grote bladeren met steel

Butternut is fantastisch voor soep, roosteren, ... kan je makkelijk gebruiken mét schil !

Ze komen van de akker van Isabelle = 'T Veld

1p = 1stuk

Dé klassieke oranje hokkaido pompoen goed voor soep (kan daarvoor zeker met schil), roosteren, ...

Ze komen van de akker van Isabelle = 'T Veld

1p = 1stuk, goed voor 1 tot 3 personen (klein versus groot naar keuze)

1 november en dus Halloween is dan wel gepasseerd, maar er zijn nog een 10tal grote oranje pompoenen beschikbaar voor wie wenst in ons ophaalpunt.

Zie foto, mooi oranje pompoen eventueel uitgehold en met een griezelgezicht erin gekerft extra mooi aan je voordeur!

En met de vulling kan je een héérlijke spinnensoep op de tafel zetten :)

1 portie = 1 stuk (als je er soep van maakt zeker goed voor 4 personen)

Spaghetti pompoen is snel en heel makkelijk klaar te maken en past gewoon bij de herfst, zie hieronder.

Ze komen van de akker van Isabelle = 'T Veld 

Recepttip: halveren en grillen in de oven gekruid naar keuze, vervolgens gewoon op tafel laten uithollen met een vork en dan komen er spaghetti-achtige slierten vrij. Die kan je ook nog op verschillende manieren verwerken als basis...

1p = 1stuk, zeker goed voor 2 tot 3 personen

!! LET OP !! het witloof dat je nu bestelt is voor de ophaling volgende week !!

Witloof is de enige groente op de Plukheyde die niet in de pakketprijs verrekend is en die ik zoals vorige seizoenen 1 op 1 doorreken aan de prijs van 5,00 euro/kg.

Betalen kan mbv een Payconiq QR code of cash op het ophaalpunt.

1 portie = 250gr

Lekker typische regiogroente die op de Plukheyde beschikbaar is van eind oktober tot en met begin april door een nieuwe samenwerking met Boerentuin uit Berg.

Ook dit jaar heeft boerin Isabelle van 'T Veld ondanks de droogte gezorgd voor lekkere wortels voor ons, joepie !!

De foto bij dit product is van vorig jaar, om praktische redenen leveren we zonder loof...

Nantaise is een lange zoete wortel en een alleskunner.

1p = 250gr

Van 't Veld = samenwerking met boerin Isabelle :)

Je bestelt hier halfvast kokende aardappels met rode schil!

1p = 250gr

Van 't Veld = samenwerking met boerin Isabelle :)

Je bestelt hier een bloemige aardappel!

1p = 250gr

Van 't Veld = samenwerking met boerin Isabelle :)

Vita bella is een vastkokende en lekkere aardappel, zeker gebakken in de pan al dan niet in de schil! 

1p = 250 gr

Het is ondertussen november en gisteren 31 oktober haalden we samen de uien en sjalotten binnen. Zie foto hiernaast. Dankjewel voor ieder die hielp!

Op perceel1 was de oogst goed tot héél goed, op perceel 2 waarschijnlijk door de droogte en mindere kwaliteit van de bodem jammer genoeg slecht.

Alles ligt nu te drogen en ik denk dat ik mooie uit kan aanbieden tot eind 2026...!

1p = 3 grotere + 3 kleine uien

Chioggia's zijn tweekleurige roos&witte bietjes. Ze zijn iets zoeter dan de klassieke rode, ideaal om te raspen in een slaatje, te frituren als groentechips, maar ook om te stoven....

1 portie = 3 stevige knollen

Gele bietjes groeien het traagst en zijn misschien net daarom zo lekker...

1 portie = 3 stevige knollen

Bijna iedereen kent rode bietjes, maar volgende twee recepttips tonen dat je er ook verrassend mee uit de hoek kan komen:

• chocoladecake met rode biet gekregen via Lea


• bietjesdip vanop het Oogstfeest '25

1 portie = 3 stevige knollen

We zijn nu wk45 = 1e week november en sinds half oktober plukken we onze zoetere herfstprei = ras Kulaures. 

Deze lichtgroenblauwe prei heeft lange witte schachten en is lekker zoet!

1p = 1 stuk

Het is ondertussen november en gisteren 31 oktober haalden we samen de uien en sjalotten binnen. Zie foto hiernaast. Dankjewel voor ieder die hielp!

Op perceel1 was de oogst goed tot héél goed, op perceel 2 waarschijnlijk door de droogte en mindere kwaliteit van de bodem jammer genoeg slecht.

Alles ligt nu te drogen en ik denk dat ik mooie sjalot kan aanbieden tot eind 2026...!

p = 3 grotere + 3 kleinere stuks

Stengelui wordt ook wel eens lenteui genoemd, maar het is een klassieker die op de Plukheyde bijna jaarrond beschikbaar is!

1 potie = 1 blokje met 3 tot 5 stengels

(op)Nieuw in ons aanbod

Yacon = "appelwortel" is erg veelzijdig in de keuken: je vindt via deze link vijf recepttips op onze blog! In het kort: kan in soep, in de wok, of zelfs als verse snack (in dat laatste geval best enkele dagen laten liggen, dan worden de knollen duidelijk zoeter!)

Deze groente is ERG gezond omdat de suikers ervan pas worden opgenomen in de dikke darm en dus een erg laag glycemische index genereren. Yacon is dan ook een perfect zoetmiddel voor diabetici...

1p = 3 tot 400gr

Mooi gemarmerde en lichtroze droogbonen die je moet doppen uit de peul en die je vervolgens kan koken, stoven of stomen om nadien te verwerken in een slaatje OF gewoon vers kan eten.

Zie ook foto hiernaast. Super lekker én voedzaam!

Kies per aandeelhouder één soort bonen en max 1 portie per oogstaandeel aub, dan heeft iedereen maximaal kans er te bestellen. Dank je!

1p = 200gr

Deze klassieke rode boon (Canedian Wonder) die is bruikbaar voor een English breakfast of chili con carné! Het zijn (droog)bonen die je moet doppen!!

1p = 200 gr

Onze basilicum werd ingepot in een stenen potje door Kato en Vera en staat na een 'haircut' eind augustus er terug prachtig frisgroen bij :)

1 portie = 1 potje.

Hier kies je voor citroenverbena!

Er zijn dit seizoen terug een 6tal speciale kruiden in stenen pot die je thuis kan uitplanten of zelfs als je daar geen plaats voor hebt, op je vensterbank id keuken kan houden en ook na inknippen kan houden.

1p = 1 potje

Hier kies je voor dragon !

Er zijn dit seizoen terug een 6tal speciale kruiden in stenen pot die je thuis kan uitplanten of zelfs als je daar geen plaats voor hebt, op je vensterbank id keuken kan houden en ook na inknippen kan houden.

1p = één potje

Wegens tijdsgebrek heb ik een planting gerateerd...

Daardoor even voor de laatste week beschikbaar, daarna waarschijnlijk pas terug in januari!

Héérlijk in een verse soep :)

1 portie = 1 blokje

deze week (wk44 = laatste week oktober) en we plukken voor het eerst uit onze winterreeks. De plantjes zijn compact, maar vooral frisgroen en erg lekker!

Koriander is zoals peterselie bijna doorlopend beschikbaar op de Plukheyde. 

1 portie = 1 blokje

Landkers is een typische najaars- & winterbladgroentet!

Smaakt rauw zoals waterkers, maar heeft veel groter blad... Doe je het echter in de soep, dan krijg je een heerlijk zachte, maar karaktervolle smaak

1 portie = 1 blokje

Hier kies je voor Pepermunt !

Er zijn dit seizoen terug een 6tal speciale kruiden in stenen pot die je thuis kan uitplanten of zelfs als je daar geen plaats voor hebt, op je vensterbank id keuken kan houden en ook na inknippen kan houden.

1p = één potje

Allerlaatste week beschikbaar!

Onze geel/oranje mini- of snackpaprika's zijn bijna uitgeput, maar er zijn nog (iets grotere) rode die je hier kan bestellen (foto even niet aangepast).

1 portie = 4 stukjes

We zijn ondertussen wk45 = de 1e week november en wellicht de laatste week beschikbaar

Oranje of gele zoetpunt paprika's zijn dunwandig, lang en smal.

recepttip paprika-feta dip Oogstfeest '25

1p = 1 stuk

Eerder dikwandige = meer vlezige rode zoetpunt paprika

Wellicht de voorlaatste week beschikbaar (wegens eerste vorst die er aankomt), wel nog steeds ruim en dus vrij beschikbaar!

recepttip paprika-feta dip Oogstfeest '25

1p = 1 stuk

Cayenes zijn echte 'pepers' waarmee je extra pit kan geven aan je zomerse gerechten. Kan je ook opleggen of invriezen...

1p = 1 stukje

Nieuwe, frisgroene reeks van normale grootte!

Raapsteel is een typisch product voor najaar, winter en vroege voorjaar!

Licht pittig met krokante en sappige steeltjes. Veelzijdig in de keuken: kan in pesto, groententaart, puree, pasta, slaatjes, ...

Recepttip: combineert goed met voorgegaarde blokjes koolrabi en voorgestoofde paprika in een groententaart, al zeg ik het zelf ;) Ook erg lekker vers fijngesnipperd in puree met wat ei en sjalot + scheutje azijn. Of ook tof: een Italiaanse tip van deelneemster Francesca waar ook deelneemster Ester erg enthousiast over is: zie onze blog: Orecchiette alle cime di rapa Er zijn twee versies: de eenvoudige én de gepimpte met broccoli en rode peper aan toe (bron: Lekker Vega, herfstnummer 2021, Vegetariërsbond)

1p = 1 blokje

We zijn nu wk45 = 1e week november en net zoals vorige week kunnen we plukken uit een mooie herfstreeks radijs!

Sora heeft een nootachtige, maar zachte smaak volgens de zaadleverancier..

1p = zes stuks

Hier kies je voor Rozemarijn !

Er zijn dit seizoen terug een 6tal speciale kruiden in stenen pot die je thuis kan uitplanten of zelfs als je daar geen plaats voor hebt, op je vensterbank id keuken kan houden en ook na inknippen kan houden.

1p = één potje

Nieuwe herfstreeks => planten van normale grootte!

Lekker voor een pesto of in combi met bloeimkool (zie hieronder)

Recepttip: wist je dat je rucula ook kan stoven zoals spinazie? Het resultaat is overheerlijk in pasta of als bedje voor bloemkool bv.

1 portie = 1 blokje

Hier kies je voor Olijfkruid of Santolina Viridis !

Dit is een (sterk) aromatische winterharde kruidachtige plant met grijsgroene blaadjes die een subtiel olijfachtig parfum genereren. Vraagt weinig onderhoud.

Er zijn dit seizoen terug een 6tal speciale kruiden in stenen pot die je thuis kan uitplanten of zelfs als je daar geen plaats voor hebt, op je vensterbank id keuken kan houden en ook na inknippen kan houden.

1p = één potje

Hier kies je voor classic = gewone tijm !

Er zijn dit seizoen terug een 6tal speciale kruiden in stenen pot die je thuis kan uitplanten of zelfs als je daar geen plaats voor hebt, op je vensterbank id keuken kan houden en ook na inknippen kan houden.

1p = 1 potje

Orange fizz is een oranje (écht ;) kleine duive-ei vermige zoete cherry tomaat.

deze week (wk45 = 1e week november) plukken we traditiegetrouw de laatste rijpe tomaten af!

Bestel max 1 portie per aangesloten deelnemer/persoon, zo krijgt iedereen wellicht kans er nog te kiezen.

1p = 200gr

Deze "zwarte" soort is eigenlijk donkerrood met een geelgroene rand en vooral een zachte&sappige vleestomaat. Groot en barstgevoelig => snel gebruiken, maar wel érg smaakvol

deze week (wk45 = 1e week november) plukken we traditiegetrouw de laatste rijpe tomaten af!

Bestel max 1 portie per aangesloten deelnemer/persoon, zo krijgt iedereen wellicht kans er nog te kiezen.

Eén portie = 2 (grote) tomaten

Erg smaakvolle eerder zachte klassieker

deze week (wk45 = 1e week november) plukken we traditiegetrouw de laatste rijpe tomaten af!

Bestel max 1 portie per aangesloten deelnemer/persoon, zo krijgt iedereen wellicht kans er nog te kiezen.

1p = twee tomaten

Orange Queen is een mooie oranje, bolvormige eettomaat met eerder zacht vruchtvlees die mooi kleurt op een tomatentaart bv..

deze week (wk45 = 1e week november) plukken we traditiegetrouw de laatste rijpe tomaten af!

Bestel max 1 portie per aangesloten deelnemer/persoon, zo krijgt iedereen wellicht kans er nog te kiezen.

1p = 2 normale stuks

Smaakvolle, zachte en roos gekleurde tomaat. Smaakvol vers, maar zeker ook goed voor passata

deze week (wk45 = 1e week november) plukken we traditiegetrouw de laatste rijpe tomaten af!

Bestel max 1 portie per aangesloten deelnemer/persoon, zo krijgt iedereen wellicht kans er nog te kiezen.

1 portie = twee normale tomaten

Mountain magic is een buitentomaat die vrij resistent is tegen de plaag. De tomaten zijn vrij klein en stevig en ze groeien in trosvorm. Ik oogst ze apart op de juiste rijpheid.

deze week (wk45 = 1e week november) plukken we traditiegetrouw de laatste rijpe tomaten af!

Bestel max 1 portie per aangesloten deelnemer/persoon, zo krijgt iedereen wellicht kans er nog te kiezen.

1 portie = 7 bolletjes (pruimgroot)

Maestria is een typische alleskunner, goed om te eten, goed om mee te koken, bewaart goed, want ze zijn vrij stevig én nog es vrij groot ook :)

deze week (wk45 = 1e week november) plukken we traditiegetrouw de laatste rijpe tomaten af!

Bestel max 1 portie per aangesloten deelnemer/persoon, zo krijgt iedereen wellicht kans er nog te kiezen.

1 portie = twee tomaten

Deze regenboog warmoes of snijbiet heeft een gevarieerde blad- en stengelkleur met dikke, vlezige stelen en kan je klaar maken zoals spinazie met een relatief uitgesproken bietjessmaak.

Wil je een meer neutrale smaak, kies dan kies dan de groene 'Verde da Taglio' variant die je vroeger/hierboven terugvindt in onze bestel lijst !

1 portie = 6 bladeren met steel

Grappelina tros is een vaste (bewaart dus goed) alleskunner die in tos groeit, maar die ik individueel oogst om op de juiste rijpheid te kunnen leveren.

Het is eind oktober en er zijn nog tomaten, maar duidelijk minder nu! Varieer dus aub en bestel max één portie per aangesloten persoon (1 per oogstaandeel), zo kan iedereen er nog kiezen.

1 portie = 3 tomaten (mandarijngroot)

Speciale smaaktomaten, want zo zou ik green zebra wel willen omschrijven.

Wel de typische textuur, maar smaakt NIET zoals / ANDERS dan tomaat! Gewoon proberen en je zal merken... ook mooi te combineren als ander kleurtje op je bord.

Het is eind oktober en er zijn nog tomaten, maar duidelijk minder nu! Varieer dus aub en bestel max één portie per aangesloten persoon (1 per oogstaandeel), zo kan iedereen er nog kiezen.

1 portie = 3 stukjes (ze zijn ondertussen kleiner dan in de zomer)

Eitjes Weide kippen = Witte sticker en afgestempeld met 1-BE7615

De vertrouwde GCF eitjes van kippen met vrije uitloop buiten van Green Chicken Farm, de korte keten scharrelboerderij van Saartje, een gepassioneerde jonge kippen boerin die zelf contact met ons nam.

Voor meer info kan je clicken op de link hiervoor!

1 portie = een doosje van 6 eitjes, prijs (in samenspraak) = 3,00 euro af te rekenen in het ophaalpunt, dat kan cash of via payconiq